Cuộc thi Hutech Flair Open 2018 thu hút nhiều tài năng trẻ cả nước, trong đó có các bạn sinh viên yêu thích công việc này và những bạn trẻ đang bắt đầu chinh phục con đường bartender chuyên nghiệp.

18 tuổi, Dương Minh Trí đã đạt giải nhất cuộc thi ở bảng thi đấu thí sinh tự do chiều 18-5. Bạn cho biết, nhiều người vẫn chưa hiểu bartender là công việc gì, làm ở những địa điểm nào, lương ra sao. Thậm chí không ít người còn định kiến nghề này chỉ dành cho những bạn trẻ hư hỏng hoặc có suy nghĩ chưa chín chắn về tương lai sự nghiệp.

Để theo con đường bartender chuyên nghiệp, các bạn trẻ phải có đam mê và luyện tập thật nhiều - Ảnh: MẠNH KHANG

Anh Lê Quốc Hồng Thi (đại diện ban tổ chức) chia sẻ: "Nếu như các năm trước chỉ dừng lại trong phạm vi trường ĐH Công nghệ TP.HCM và một số trường bạn, năm nay cuộc thi đã mở rộng cho sinh viên các hệ đại học, cao đẳng, trung cấp và cả thí sinh tự do. Dự kiến, cuộc thi sẽ được duy trì tổ chức để làm sân chơi thường niên cho các bạn trẻ yêu bartender".

ThS. Tăng Thông Nhân - Phó Trưởng Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn (ĐH Công nghệ TP.HCM) cho biết ban giám khảo cuộc thi gồm các thành viên của Hiệp hội Bartender Việt Nam, các nhà cựu vô địch các giải quốc gia và quốc tế. Thí sinh dự thi sẽ có thêm nhiều cơ hội được học hỏi, nâng cao trình độ từ các chuyên gia này.

Thí sinh Nguyễn Minh Sang thực hiện phần pha chế cocktail - Ảnh: H.T

Bên cạnh việc thể hiện kỹ thuật, sự tự tin trong phần thi, các thí sinh còn phải nêu được ý tưởng thực hiện cocktail - loại thức uống được pha trộn từ rượu và một số hương khác.

Những sản phẩm cocktail hoàn chỉnh của các thí sinh. Mỗi loại mang một cái tên với hương vị và ý nghĩa khác nhau - Ảnh: H.T

Tại cuộc thi, nhiều bạn trẻ còn hồi hộp dẫn đến thao tác chưa chuẩn xác, biểu diễn còn run. Tuy nhiên, theo ban giám khảo cuộc thi, để làm bartender chuyên nghiệp, các bạn còn phải tập luyện rất nhiều và quan trọng là phải thật sự đam mê. Sự mạnh dạn tham gia cuộc thi đã là một bước khởi đầu rất tốt.

TTO - Gần 100 sinh viên đến từ 18 trường đại học, cao đẳng tại TP.HCM vừa trải qua một tháng “thử sức” làm báo khi tham gia cuộc thi báo chí trong Tuần lễ Phóng Viên Trẻ 2018 với nhiều hình thức như trại tác nghiệp, họp giao ban giả định…