Tag: vi khuẩn

“Bùi bùi, lạ miệng, lại có canxi” - lời quảng cáo này đang được lan truyền trong các clip TikTok về trào lưu ăn trứng cút rang muối không bóc vỏ.

Một nhóm nghiên cứu đã phát hiện ra mối liên hệ đầy hứa hẹn giữa hệ vi sinh vật miệng và rối loạn phổ tự kỷ (ASD).

Hàu sống luôn là món ăn đầy mê hoặc, nhưng ăn cách nào để an toàn, tránh ngộ độc thực phẩm và giun sán?

Nắng nóng kéo dài tạo điều kiện cho vi khuẩn trong thức ăn sinh sôi, đặc biệt khi nguyên liệu không được chế biến, bảo quản an toàn, có thể gây vụ ngộ độc lớn.

Những ngày gần đây Nga ghi nhận một loại vi rút chưa xác định khiến người nhiễm vi rút ho ra máu và sốt cao trong nhiều tuần.

Việc duy trì sức khỏe tiêu hóa thông qua chế độ ăn uống và lối sống là điều vô cùng quan trọng.

Rau, củ, quả là những thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn, cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu không được rửa sạch đúng cách, chúng có thể tiềm ẩn nguy cơ gây độc thực phẩm.

Hệ tiêu hóa chứa nhiều vi khuẩn cùng tồn tại trong ruột và có những chứa năng khác nhau. Các vi khuẩn có lợi, chủ yếu là vi khuẩn đường ruột, giúp tiêu hóa thức ăn, tổng hợp một số vi chất dinh dưỡng và hỗ trợ hệ miễn dịch.

Các nhà khoa học vừa phát hiện một lợi ích lớn của cà phê đối với sức khỏe đường ruột, theo Food & Wine.

Điều gì xảy ra với thực phẩm của bạn nếu nhiệt độ bảo quản của tủ lạnh không phù hợp? Và nhiệt độ bao nhiêu là đúng?