Tag: vi khuẩn Clostridium botulinum

Ngộ độc patê Minh Chay: 'Các nước tiên tiến vẫn có sự cố như vậy, không thể tránh khỏi'?

TTO - Vi khuẩn clostridium botulinum có thể lây nhiễm từ bất cứ khâu nào trong sản xuất patê Minh Chay. Cơ quan chức năng và doanh nghiệp đang xem xét toàn bộ hồ sơ, quy trình sản xuất để xác định nguồn lây nhiễm và có giải pháp xử lý dứt điểm.

Vụ patê Minh Chay nhiễm độc tố thần kinh cực mạnh: Cơ quan chức năng chậm trễ?

TTO - Theo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm, hôm 18-8 cục nhận được báo cáo từ Bệnh viện Bạch Mai cho biết qua hội chẩn, các bác sĩ của Trung tâm chống độc đã phát hiện ca bệnh nghi ngộ độc liên quan đến vi khuẩn có trong thực phẩm.

Lo lắng với vi khuẩn gây liệt cơ

TT - Các bậc phụ huynh đang hết sức lo lắng khi một số nhãn hiệu sữa tên tuổi dành cho trẻ trên thị trường có nguy cơ nhiễm vi khuẩn Clostridium botulinum. Thật sự vi khuẩn này là gì, tại sao gây độc và tồn tại ở những thực phẩm nào?

Thêm một sản phẩm sữa có nguy cơ chứa vi khuẩn độc thịt

TT - Lại có thêm một sản phẩm sữa được xác định có nguy cơ nhiễm vi khuẩn độc thịt.

Xem thêm