Bầu Đức giới thiệu về sản phẩm chuối xuất khẩu đi Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc... phần loại bỏ sẽ được đưa vào chế biến làm thức ăn nuôi heo - Ảnh: T.Thắng

Ngày 19-1-2022, bầu Đức bất ngờ xuất hiện tại một sự kiện giới thiệu sản phẩm mới là “heo ăn chuối” tại Gia Lai.

Đây là sản phẩm heo khép kín do HAGL nuôi, trong đó thức ăn của heo là chuối và đạm thực vật, không dùng kháng sinh trong quá trình nuôi mà dùng các loại thảo mộc thay thế. “Tôi đã đưa heo cho nhiều đầu bếp tại các nhà hàng, khách sạn 5 sao để họ thử và đều được đánh giá rất cao vì thịt heo ăn chuối nhiều nạc, thịt thơm, mềm”, ông Đức cho biết.

Khoảng một nửa số chuối tại HAGL thu hoạch (khoảng 200.000 tấn mỗi năm) không đảm bảo tiêu chuẩn xuất khẩu (về kích cỡ, màu sắc…). Trước đây, phần chuối này bị bỏ đi rất lãng phí. Từ khi nuôi heo, bầu Đức đưa chuối vào sấy khô và nghiền thành bột làm thức ăn cho các trại heo. “Gần 80% giá thành heo là ở khâu thức ăn, trong khi chỉ riêng từ chuối đã chiếm 40% chi phí thức ăn đưa vào. Đó là một lợi thế rất lớn của HAGL trong cạnh tranh với các đối thủ khác trong ngành nuôi heo”, ông Đức chia sẻ.

Nhờ có chuối và tự chủ con giống, giá thành nuôi heo của HAGL hiện nay ở mức 35.000 đồng/kg heo hơi, trong khi giá bán hiện nay là 55.000 đồng/kg.

Năm 2021, HAGL ghi nhận doanh thu thuần đạt 2.230 tỉ đồng, lợi nhuận sau thuế 120 tỉ đồng. Những tháng cuối năm xuất khẩu trái cây qua các cửa khẩu phía Bắc gặp khó nhưng doanh thu bán chuối của bầu Đức vẫn tăng. Bởi vì HAGL không bán hàng qua cửa khẩu bằng đường bộ, mà bán hàng bằng đường biển.

Nếu như tháng 12-2021, giá bán chuối của HAGL ở mức 11 USD/thùng 13kg thì nay đã tăng lên 15 USD/thùng. “Đó là lý do vì sao HAGL đặt kế hoạch lợi nhuận năm 2022 lên tới hơn 1.100 tỉ đồng”, ông Đức chia sẻ.

Giá chuối xuất khẩu tăng cao trong những tháng qua giúp lợi nhuận của HAGL vượt dự kiến - Ảnh: TRẦN MẠNH

Sau hơn 10 năm tham gia lĩnh vực nông nghiệp với nhiều kế hoạch thất bại như trồng cao su, cọ dừa, nuôi bò… đến nay bầu Đức tự tin đã tìm thấy “công thức thành công của ngành nông nghiệp cho HAGL". Đó là chiến lược “một cây, một con", tập trung trồng cây chuối và nuôi con heo bởi đây là hai ngành mà HAGL có lợi thế rất lớn, lại bổ trợ cho nhau theo mô hình kinh tế tuần hoàn.

Tính đến ngày 31-12-2021, ngành cây ăn trái của HAGL có tổng diện tích khoảng 10.000ha. Trong đó, diện tích chuối đã trồng là 5.000ha (bao gồm 2.500ha tại Việt Nam, 1.500ha tại Lào và 1.000ha tại Campuchia).

Năm 2022, HAGL sẽ trồng thêm 2.000ha chuối, xây thêm 9 cụm chuồng trại chăn nuôi heo nái và heo thịt. Trong số đó, có 2 cụm chuồng trại tại Lào và 2 cụm chuồng trại tại Campuchia, nâng tổng số cụm chuồng trại lên thành 16 với công suất hơn 1 triệu con heo thịt mỗi năm.

Ông bầu Đoàn Nguyên Đức: 'Đừng dạy Hoàng Anh Gia Lai làm bóng đá'

TTO - Nhân sự kiện đưa cựu danh thủ Kiatisak Senamuang trở lại dẫn dắt CLB Hoàng Anh Gia Lai (HAGL) ở mùa giải 2021, bầu Đức đã có những chia sẻ thẳng thắn với Tuổi Trẻ về mục tiêu của đội ở mùa giải mới.