Giá nhiều loại rau, củ tại các chợ và siêu thị vào mùng 5 tết vẫn cao gấp 3-5 lần so với ngày thường - Ảnh: N.BÌNH

Tại chợ Bà Chiểu (quận Bình Thạnh, TP.HCM), giá khổ qua vẫn giữ mức trước tết 47.000 - 50.000 đồng/kg, đậu cô ve 37.000 đồng/kg, rau muống 38.000 đồng/kg... 

Theo các tiểu thương, giá cao do nguồn hàng đầu năm chưa nhiều. Bà Hoa (quận Bình Thạnh) cho biết không chỉ rau, củ mà nhiều mặt hàng khác cũng neo giá khá cao như cá lóc lên đến 102.000 đồng/kg, bún tươi tăng lên 12.000 đồng/kg...

"Giá các mặt hàng giữa chợ lẻ và siêu thị không chênh nhau nhiều, hầu hết đều có giá mới. Ngay cả giá bún tươi tăng 2.000 đồng/kg, người bán nói do giá nguyên liệu gạo, chi phí nhân công tăng" - bà Hoa cho biết. 

Do giá cả nhiều mặt hàng neo cao nên nhiều khách chỉ mua lượng ít, sức mua khá chậm. Một số sạp ở chợ truyền thống đóng cửa sớm.

Theo các nhà bán lẻ, sức mua dịp tết năm nay có nhiều thay đổi, khó đoán. Tại các siêu thị, từ ngày 23 - 27 tháng Chạp, mãi lực tăng 100-150% so với ngày thường, tập trung vào các mặt hàng giày dép, quần áo, bia rượu, nước giải khát... 

Từ ngày 28 - 30 tháng chạp, lượng khách đến siêu thị gấp 3-4 lần so với ngày thường, doanh thu tăng 10 - 20% so với cùng kỳ năm trước, chủ yếu tập trung vào các mặt hàng thịt gia súc, thịt gia cầm, thực phẩm chế biến, bánh, kẹo, mứt, rau củ... và một số loại trái cây chưng tết.

Tại các chợ truyền thống, vào các ngày 28, 29 và 30 tháng chạp, lượng khách đến chợ bắt đầu đông, sức mua tăng 30 - 50% so với ngày thường. 

Giá một số mặt hàng phục vụ tết như thịt gà ta, dưa leo, khổ qua, cải ngọt, xà lách... tăng 10 - 15%, mãng cầu, xoài cát, quýt đường... tăng

20 - 30% do sức mua tăng mạnh vào đầu phiên chợ khi lượng khách đến mua đông, sau đó nhanh chóng giảm trở lại mức bình thường và phải hạ giá để dọn dẹp từ trưa.