Phú Yên: Tai nấm mối khổng lồ

MẠNH HOÀI NAM

TTO - Sáng 14-10, ông Chín Bình (thôn Thạnh Đức, xã Xuân Quang 3, huyện Đồng Xuân, Phú Yên) nhổ được tai nấm mối khổng lồ tại khu vực gò mía gần nhà. Tai nấm cao 35cm, đường kính mũ nấm rộng 15cm, chân nấm to bằng cổ tay người lớn.

Phóng to

So với tai nấm mối bình thường thì tai nấm này to gấp 6 lần

Nhiều người ở đây cho hay từ trước đến nay chưa bao giờ thấy tai nấm mối khổng lồ như vậy nên khi tận mắt chứng kiến họ đều đặt tên "nấm chúa".

Trung bình tai nấm mối ở đây chỉ cao 5-7cm, mũ nấm chỉ bằng chén nhỏ. Ông Chín Bình cho biết ông nhổ tai nấm này mọc chung trong khoang nấm mối.

Hiện nay ở khu vực huyện Đồng Xuân có mưa dầm, trời se lạnh nên nấm mối mọc rộ. Mùa nấm mối nơi đây từ tháng 10 năm trước đến tháng 1 năm sau, mỗi mùa nấm mối mọc 4-5 đợt trong các bờ, bụi rậm.

Nấm mối ăn ngon, bổ, khi nấu chỉ nêm muối, không thêm gia vị khác.

Phóng to

Một tai nấm mối khác vừa nhổ nằm cạnh tai nấm khổng lồ

Theo cụ bà Nguyễn Thị Mỹ (80 tuổi, ở thôn Thạnh Đức): “Tôi sống ở đây đã lâu, từng đi nhổ và ăn biết bao mùa nấm mối nhưng một khi khoang nấm mối mọc khó có nấm độc nào mọc xen vào”.

Tuy nhiên tai nấm này gia đình ông Chín Bình chưa dám ăn vì to khác thường.

MẠNH HOÀI NAM