Ngày 17-11, trao đổi với Tuổi Trẻ Online, anh Trường cho biết năm 2022 anh về phụ gia đình thì phát hiện ra con trai ngọc nữ sống bám trên các bè nuôi cá bớp, cá mú của gia đình.

Bắt lên ăn thử anh cảm thấy thịt con trai ngọc nữ ngon, ngọt và dai nên quyết định tìm hiểu về loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ này.

Ban đầu anh tìm hiểu thông tin con trai ngọc nữ trên các trang mạng. Sau đó, biết được tập tính sinh trưởng của chúng, anh đã bắt đầu lặn mò và tìm kiếm con giống xung quanh bè cá của gia đình về nuôi.

Con trai ngọc nữ anh nuôi có vỏ lớn, dạng cánh với các tơ chân lớn dùng bám vào giá thể. Mặt trong con này óng ánh xà cừ, màu kim bạc. Loài này ăn phù du và thức ăn thừa của cá. Tuy nhiên, gặp điều kiện bất lợi về thức ăn, nguồn nước thì nó tự nhả tơ, trôi theo dòng nước.

Để đảm bảo sản lượng, anh Trường tận dụng lưới cũ rồi mua thêm khung sắt để tự làm lồng lưới treo (lồng lưới có 4 ngăn, mỗi ngăn nuôi từ 45-70 con ngọc nữ) bè ở độ sâu 5-10m dưới đáy biển.

"Lúc đầu tôi nuôi khoảng 5.000 con trai ngọc nữ giống. Do chưa hiểu về loài này, tôi gặp nhiều khó khăn và không đạt theo kỳ vọng. Tôi tiếp tục tìm hiểu thêm thông tin về loài này và nuôi lại tiếp thì thành công. Hiện bè nuôi cá có diện tích 100m², tôi thả nuôi khoảng 8.000 con trai ngọc nữ và đang xuất bán", anh Trường vui vẻ nói.

Giá bán 30.000 đồng/con (con nặng khoảng 300gr). Thời gian nuôi đến xuất bán loài này hơn 1 năm nhưng do chi phí đầu tư thấp, không tốn tiền mua thức ăn, nên anh Trường thu lợi nhuận cả trăm triệu đồng/năm.

"Sắp tới tôi sẽ mở rộng quy mô nuôi thêm 2 bè nữa rồi lựa chọn con ngọc nữ đạt chuẩn để cấy ngọc. Sau đó, tôi sẽ nghiên cứu làm ra con giống vừa bảo tồn loài này vừa có nuôi thương phẩm phục vụ nhu cầu của người dân và du khách đến Phú Quốc chơi, ăn uống", anh Trường nói. 

Ông Nguyễn Phước Long - phó chủ tịch UBND xã Dương Tơ - thông tin người dân địa phương chủ yếu nuôi cá bớp, cá mú. Việc nuôi con trai ngọc nữ treo lồng bè của anh Trường là mô hình mới và có tiềm năng phát triển ở Phú Quốc.

Trong quá trình nuôi, anh Trường còn thử nghiệm cấy ngọc vào loài nhuyễn thể này. UBND xã Dương Tơ hiện hỗ trợ anh có thêm vốn và làm thủ tục hồ sơ để đủ điều kiện mở rộng, nuôi lâu dài, làm đa dạng đối tượng nuôi lồng bè ở đảo.

Nuôi biển là con đường cho dân thoát nghèo, Kiên Giang bàn gỡ khó

Chiều 27-6, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp UBND tỉnh Kiên Giang tổ chức Hội nghị thực trạng và định hướng phát triển nuôi biển của tỉnh đến năm 2025 và tầm nhìn đến năm 2030.