Tag: nước mắm

Công ty TNHH SEAGULL, chủ sở hữu thương hiệu nước mắm Làng Chài Xưa, vừa xuất khẩu nước mắm sang Mỹ, trong đó có sản phẩm nước mắm chay.

Ý tưởng khởi nghiệp sản xuất và phân phối các sản phẩm gắn với giá trị truyền thống như tre, nước mắm và cả bẹ chuối gây ấn tượng mạnh.

Nhân loại vốn say mê hương thực phẩm từ thời đồ đá cũ, nhưng hương giác con người cũng lắm trái ngang.

Đạt Top 1 trên sàn thương mại điện tử (TMĐT) Coupang (Hàn Quốc), Top 8 trên sàn TMĐT Amazon (Mỹ), CHIN-SU và nhiều thương hiệu khác của Masan đang tiến ra thế giới cùng chiến lược Go Global, đưa ẩm thực Việt đến nhiều quốc gia.

Nhà thùng là tên gọi dân gian mà người dân Phú Quốc gọi những nơi sản xuất nước mắm. Là nơi có nghề làm nước mắm hàng trăm năm, ngày nay Phú Quốc là nơi có hệ thống nhà thùng lớn nhất Việt Nam.

Trong bài đăng mới nhất, Michelin Guide cho rằng nước mắm Việt Nam có từ hơn 2.000 năm trước, thậm chí có thể sớm hơn. Trang này cũng tiết lộ mẹo chọn nước mắm ngon.

Nước mắm colatura di alici của Ý có giá dao động từ 4-12 triệu đồng/lít, đây là một trong những loại gia vị đắt đỏ nhất thế giới.

Cứ thử tưởng tượng, một chén mắm ruốc Trí Hải được pha cho thật cay, thêm vài quả cóc hoặc xoài xanh, chỉ chừng đó thôi cũng đủ khiến chị em thèm chua, thích ăn vặt hít hà.

Trước khi thành nước mắm thì nước mắm cũng là mắm. Nếu nước mắm thành di sản văn hóa phi vật thể thì mắm cũng phải được xét.

Nếu nước mắm (hoặc nghề làm nước mắm truyền thống) trở thành di sản văn hóa phi vật thể thì nước chấm công nghiệp có được ăn theo không?