Trước các gian hàng phở và những gian hàng phục vụ món ngon Việt tại Vietnam Phở Festival 2024, khách vẫn xếp hàng dài kiên nhẫn chờ đến lượt.

Một số chủ quán phở hết nguyên liệu bánh phở, nước dùng… đã linh động tăng thêm nước. Saigontourist Group cũng tức tốc mua thêm bánh mì, thịt để phục vụ người dân sau khi hơn 600 ổ bánh mì ra hết sạch trong buổi sáng...

Chị Giang Thanh, đang sống Seoul, tranh thủ đưa em bé mới 3 tháng tuổi cùng chồng đến sự kiện lúc chiều muộn. "Gia đình đi cùng một gia đình nữa, cũng có con nhỏ. Sự kiện rất phù hợp cho các bạn nhỏ tham gia", chị Thanh nói. Bé Choi Geonwoo, 3 tháng tuổi, con gái chị, là một trong những khách tham dự nhỏ tuổi nhất được bố mẹ đưa đến Vietnam Phở Festival năm nay.

"Hôm qua tôi đã đến lễ hội và lần đầu tiên biết phở Việt. Thấy phở ngon quá nên hôm nay hai vợ chồng quyết định mang túi đến nữa mang về. Phở rất ngon. Món ăn Việt Nam tuyệt vời", bà Min Myong Sook ở Seoul chia sẻ.

"Lúc bọn mình đến lễ hội đã thấy mưa, nhưng vì thích ăn phở quá, nên quyết định mang dù đi ăn phở. Cảm thấy tự hào lắm", hai bạn trẻ Trần Kiều Chinh, nhân viên công ty Miridih, và Nguyễn Thu Trà, nhân viên công ty Biztechi, ở Seoul, Hàn Quốc cho biết.

Anh Yasigi, YouTuber triệu view của Hàn Quốc cũng được bà Lê Thị Giàu - CEO của Phở Ta - Bình Tây Foood mời đến lễ hội. Anh cho biết rất vui khi đến lễ hội và sẽ trình diễn ăn một lúc 10 tô phở Ta, trọng lượng 500gr/tô phở (tương đương 10kg) cùng 1kg thịt. Anh đã hoàn thành trong thời gian 25 phút, trước sự cổ vũ của hàng trăm thực khách tại sự kiện.

Có mặt tại Vietnam Phở Festival 2024 trong thời gian công tác tại Hàn Quốc, ông Nguyễn Bạch Hoàng Phụng, phó chủ tịch UBND TP Thủ Đức, bày tỏ ngạc nhiên và tự hào trước quy mô của lễ hội, nhất là trước dòng người xếp hàng dài, đông đúc ở sự kiện và sự đón nhận nồng nhiệt của người dân Hàn Quốc đối với ẩm thực Việt Nam.

"Thật sự ấm lòng khi thấy những hàng dài người dân ở đây đang thưởng thức hương vị đậm đà của phở Việt. Việc giữ được hương vị nguyên bản và chất lượng như vậy ngay trên đất bạn không phải là điều dễ dàng, nhưng lễ hội đã làm được điều đó một cách xuất sắc", ông chia sẻ.

Được biết đoàn công tác đến từ TP Thủ Đức do Bí thư Thành ủy TP Thủ Đức Nguyễn Hữu Hiệp làm trưởng đoàn đang có chuyến thăm Hàn Quốc từ ngày 3 đến 9-10, bao gồm 17 doanh nghiệp trong các lĩnh vực quan trọng như nông nghiệp và công nghệ cao, bất động sản. Mục tiêu chính của chuyến đi là thúc đẩy quan hệ thương mại và quảng bá cơ hội đầu tư, đặc biệt tại Seoul.

Vào ngày 7-10, đoàn sẽ tham gia một sự kiện kết nối B2B tại Đại sứ quán Việt Nam tại Hàn Quốc với sự góp mặt của 50 doanh nghiệp Hàn Quốc, nhằm tăng cường các mối quan hệ hợp tác kinh doanh.

Trong khuôn khổ chuyến công tác, ba biên bản ghi nhớ (MOU) đã được ký kết giữa hai nước, trong lĩnh vực y tế, nông nghiệp và xúc tiến đầu tư.

Ông Phụng cho biết đầu tư từ Hàn Quốc đóng vai trò quan trọng trong thu hút đầu tư của địa bàn do đặc thù địa bàn có khu công nghệ cao, xây dựng hạ tầng phát triển. Các công ty Hàn Quốc có thế mạnh trong lĩnh vực công nghệ tiên tiến, rất phù hợp với các ưu tiên phát triển của Thủ Đức. 

Mục tiêu của đoàn trong đợt xúc tiến này là thu hút các khoản đầu tư công nghệ cao, đặc biệt là trong sản xuất chất bán dẫn và các ngành công nghệ khác.

Khi nói về ý nghĩa của lễ hội phở và việc quảng bá văn hóa Việt Nam ra thế giới, ông Phụng chia sẻ thêm: "Đoàn cảm thấy rất tự hào khi thấy món phở truyền thống của Việt Nam được đón nhận nồng nhiệt tại Seoul. Đây không chỉ là một món ăn mà còn là biểu tượng văn hóa phong phú của chúng ta, đang được chia sẻ với toàn thế giới.

Về quan hệ với TP.HCM, Hàn Quốc là một trong những quốc gia đầu tư nhiều nhất vào thành phố, đóng vai trò quan trọng trong đầu tư FDI. Trong thương mại, quan hệ giao thương giữa hai bên ưu tiên về các lĩnh vực thiết bị điện tử, nông sản, thủy sản, dệt may, giày dép…".

Trước đó Vietnam Phở Festival 2024 cũng đón đoàn doanh nghiệp xúc tiến thương mại của Sở Công Thương TP.HCM. Theo ông Nguyễn Nguyên Phương, phó giám đốc Sở Công Thương, các doanh nghiệp trong lĩnh vực sản xuất, chế biến thực phẩm, nông sản… kỳ vọng có nhiều tiềm năng phát triển ở thị trường này.

Tô phở dẫn lối, cơ hội theo sau

Lễ hội Phở Festival 2024 tại Hàn Quốc đã trở thành một sự kiện văn hóa ẩm thực đặc biệt, không chỉ quảng bá món ăn truyền thống của Việt Nam mà còn mở ra nhiều cơ hội kinh doanh cho doanh nghiệp hai nước.