Tag: món chay

Chuyên gia ẩm thực Nguyễn Phương Hải nói với Tuổi Trẻ Online về mâm cỗ chay miền Bắc dịp rằm tháng bảy, trong đó có những món vào hàng ‘kinh điển’.

MC Đại Nghĩa quan niệm ăn uống là để có sức khỏe làm việc, nên ăn chay hay ăn mặn đều có ý nghĩa. Tuy nhiên nếu ăn chay trong sự gượng ép, gò bó thì rất mệt.

Michelin Guide rủ thực khách cùng khám phá 5 nhà hàng chay tinh tế và đẳng cấp ở TP.HCM.

Đầu bếp Trần Lê Thanh Thiện - top 100 đầu bếp do tạp chí Business America bình chọn, hướng dẫn món chay măng trúc xào cà ri lá chanh lạ miệng nhân ngày lễ Phật đản.

Các chủ kinh doanh nhà hàng chay tại TP.HCM cho hay lượng khách đông gấp 3-4 lần ngày thường trong dịp rằm tháng giêng.

Vượt qua gần 60 đầu bếp khác, anh Văn Phú Phương Dũng giành giải nhất 'Green Chef 2023' - cuộc thi dành cho các đầu bếp nấu món chay đầu tiên tại TP.HCM.

Tiệc buffet chay với hơn 100 món chay do khoảng 150 đầu bếp thuộc Hội đầu bếp TP.HCM tham gia chế biến, xác lập "Tiệc buffet có nhiều đầu bếp phục vụ nhất Việt Nam" đã thu hút hàng nghìn thực khách

Không chỉ ăn chay vì lý do tôn giáo hay vì mối quan tâm đến quyền của động vật và môi trường, thời gian gần đây nhiều người có xu hướng chọn ăn chay vì thực đơn đa dạng, món ăn thơm ngon.

TTO - Những miếng bắp cải hoặc cải thảo được cắt dày, phết đều dầu ô liu, ướp một chút muối, tiêu, sau đó nướng trên chảo với lửa vừa cùng với bơ, lá hương thảo và vài tép tỏi cho vàng đều hai mặt.

TTO - Trong thời buổi dịch bệnh này, việc đi chợ hạn chế, người bán cũng ít, mà chợ quê tôi cũng không ai bán đậu hũ mỗi ngày nên tôi luôn cố gắng nấu cho ba mẹ những món chay đa dạng để ông bà ăn ngon miệng nhằm nâng cao sức khỏe mùa dịch này.