Tag: Món ăn

TTCT - Không chịu "nhịn thèm" trước những món ăn trên phim, Trần Bá Nhân quyết định bắt tay vào nấu các món ăn hấp dẫn mà mình xem qua màn hình.

Tôi không phản bác các cuộc thi hay kỷ lục ẩm thực. Chỉ là mong thay đổi cách tổ chức, làm sao đạt hiệu quả nhất.

Cà Mau không có mùa nước nổi ngập tràn các cánh đồng, nhưng nhờ lượng mưa tập trung nhiều vào khoảng tháng 7 đến tháng 10 âm lịch nên có môi trường thuận lợi cho các loài rắn phát triển, trong đó có rắn bông súng.

Nhiều du khách quốc tế bày tỏ sự thích thú khi thưởng thức những món ăn truyền thống xứ Huế như bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc… tại Tuần lễ ẩm thực truyền thống Huế 2024 vừa khai mạc tối 27-4.

TTCT - Trong chuyến đi Hà Tiên mới đây, tôi gặp lại một món ăn đã 45 năm không gặp. Giẻ áo, giá bể, hay cà xỉu... tất cả đều là nó.

TTCT - Cách dễ nhất để sỉ nhục một người là chê món quê hương xứ sở của họ.

Biểu cảm vừa nổi quạu vừa hài của ông bố khiến ai xem cũng không nhịn được cười.

TTCT - Để thỏa mãn sự mê mẩn món ăn giòn rụm, giòn tan của thực khách, ngành sản xuất và tiếp thị thực phẩm đã phải cầu cạnh các nhà khoa học.

TTCT - Khái niệm authentic không thể áp dụng cho thức ăn. Bản thân khái niệm "truyền thống" dùng thay thế cũng không giữ trọn ý nghĩa muốn chuyển tải: mỗi khi một công thức nấu nướng được truyền sang thế hệ tiếp theo, thay đổi đương nhiên diễn ra.

Pad Thái, bún cà ri Campuchia, cua sốt ớt Singapore, bánh pía can xại Sóc Trăng, tré Bình Định... hàng loạt đặc sản, món ăn dân gian của Việt Nam và các nước Đông Nam Á đã hội tụ về Ngày hội văn hóa - ẩm thực Đông Nam Á.