Tại miền Bắc, mức giá này dao động từ 72.500 - 75.500 đồng/kg, giảm 1.000 - 2.000 đồng/kg so với ngày trước đó.

Trao đổi với Tuổi Trẻ, đại diện một doanh nghiệp chăn nuôi lớn cho biết giá heo hơi được đơn vị xuất chuồng chỉ trên dưới 70.000 đồng/kg, được giữ trong nhiều ngày qua, chứ không tăng nóng như bên ngoài thị trường.

"Chúng tôi giữ giá để bình ổn thị trường, chia sẻ với người tiêu dùng, bởi với số lượng heo lớn, việc tăng giá sẽ kéo theo giá heo hơi bên ngoài thị trường tăng nóng hơn nữa", vị này nói.

Trong khi đó ông Phan Văn Dũng, phó tổng giám đốc Công ty Vissan - đơn vị tham gia chương trình bình ổn thị trường của TP.HCM, khẳng định không thể có mức giá trên dưới 70.000 đồng/kg heo hơi.

Bởi hơn 1 tuần qua, đơn vị tham khảo hầu hết nguồn cung phía Nam nhưng đều không có giá tốt, nên phải chấp nhận mua vào với giá 79.000 đồng/kg, giá vẫn chưa giảm.

"Việc công bố giá 70.000 đồng/kg có thể chỉ là hình thức, là để "làm đẹp" chính sách, còn thực tế doanh nghiệp chăn nuôi không bán ra với giá đó. Nhiều đơn vị công bố giá heo hơi thấp nhưng không bán ra, thay vào đó chọn giết mổ để bán heo mảnh với giá cao", ông Dũng nói.

Cụ thể, theo ông Dũng, nhiều ngày qua đơn vị nhập heo hơi từ Tổng công ty Nông nghiệp Sài Gòn với giá 80.000 đồng/kg và nhập heo mảnh 3 máu (heo đã mổ, không đầu) từ Công ty C.P với giá 99.500 đồng/kg, tương đương mức giá heo hơi trên dưới 80.000 đồng/kg.

Trao đổi với Tuổi Trẻ, ông Nguyễn Kim Đoán, phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, cũng khẳng định không thể có giá trên dưới 70.000 đồng/kg heo hơi. Hơn nữa, khi giá heo tăng nóng, nhiều doanh nghiệp chăn nuôi lớn đã không niêm yết giá bán nên khó biết heo hơi được xuất chuồng ở mức giá nào.

Theo đại diện một doanh nghiệp, dịch bệnh diễn ra phức tạp nên tổng đàn heo đã giảm nhiều ở cả 3 miền và việc phục hồi không thể diễn ra sớm. Cụ thể, để nuôi heo thịt đủ chuẩn xuất chuồng phải cần 4-5 tháng, nghĩa là khoảng đến quý 3 mới có heo.

"Nếu không sớm có giải pháp, việc thiếu hụt nguồn cung khả năng sẽ khiến giá heo hơi neo cao, rất khó để quay về mức giá tốt như trước đó", vị này khẳng định.

Doanh nghiệp muốn tăng giá thịt heo bình ổn

Giá heo hơi giữ ổn định sau khi quay đầu giảm ngày trước đó. Nhưng giá thịt heo bán ra tại các chợ hiện vẫn neo cao.