Bước vào ngày thứ 3 của kỳ nghỉ lễ 30-4, Tuổi Trẻ Online ghi nhận thị trường bán buôn ẩm thực dịp lễ rất nhộn nhịp. Giá phải chăng, món dễ ăn… nhiều nhà hàng bán online phải ra thời hạn chót cho thời gian đặt hàng vì đã chạm công suất tối đa.

Đặt nhiều, giao… bất chấp

Với lựa chọn "lễ tại gia" nhưng không phải nấu nướng vì "chảo lửa" thời tiết, đi chợ và gọi món… trên mạng là phương án nhiều nhà lựa chọn.

Tài khoản "Chợ ông Bầu huyện Cao Lãnh" rao món chính là lẩu. "Nghỉ lễ 30-4, cả nhà ghé em ăn lẩu Thái nhé. Menu thả lẩu đa dạng. Nắng nóng, nhà nào muốn không phải đi xa, cứ gọi 1 phút 30 giây bên em có mặt với cả thế giới lẩu", tài khoản này rao.

Giá bán dao động 250.000 đồng đến 450.000 đồng/lẩu tùy theo lượng người ăn.

Một nhà hàng ở quận Phú Nhuận, TP.HCM vừa bán trực tiếp và online các món lẩu hột vịt lộn, bò sốt vang, nem cua bể… và nhiều món ốc, hải sản khác với những giá rất êm nên "cháy" hàng.

"Khách đặt từ hôm trước hoặc vào sáng sớm mỗi ngày. Lễ nhưng chúng tôi không tăng giá, từ 300.000 đồng đến 600.000 đồng là có ngay "set" cho 2 người ăn. Mở bán ngày lễ để đón khách đến ăn trực tiếp, nhưng nóng quá ít người đến quán. Ngược lại đơn hàng online rất nhiều. Đơn thì nhiều, mà chúng tôi cũng giao bất chấp xa gần, cứ "nổ" đơn là giao hàng", anh Vân, nhân viên nhà hàng nói.

Ngoài ra, gợi ý món ngon ngày lễ 30-4, được một tài khoản Vu Tuan rao bán trên Facebook các món, được cho là món "xịn" được bán chạy trong những ngày lễ như: giò heo chiên giòn, rút xương khoảng 400.000 đồng/0,7kg; tôm càng hấp bia khoảng 500.000 đồng/phần 10 con; gà bó xôi 7 màu ôm trứng non hạt sen có giá 540.000 đồng/con; cá tai tượng chiên xù khoảng 380.000- 450.000 đồng tùy size lớn nhỏ.

"Đây là những món không khó làm nhưng cũng không phải ít công cán. Ngày thứ 3 nghỉ lễ, đơn khá đông, nhà hàng nhận đơn đến 5 giờ chiều mỗi ngày thôi", anh Tuân nói.

Cũng gọi món trên mạng, chị chị Thanh Hòa (quận 3) chia sẻ: "Dịp lễ để vui chơi. Ở nhà còn chợ búa nữa thì mất đi tinh thần kỳ nghỉ. Muốn ăn gì trên mạng đều bán, nên cả nhà đặt mâm tiệc 6 món chỉ 1,5 triệu đồng cho 8 người. Vừa gọn, vừa ngon và vừa túi tiền",

Nghỉ lễ ở nhà… kinh doanh thêm

Dịp lễ này, nhiều người bán hàng trên mạng đặt câu hỏi "Lễ này bạn có ở thành phố?!" để dẫn dắt cho món ăn được bán. Nhiều người không đi chơi lễ, và tự làm món ăn kinh doanh thêm dịp này.

Dẫn rao món bì tai, trang cá nhân Trâm Anh rao: "Lễ này bạn có ở Sài Gòn? Mình làm món bì nhé, nếu bạn thích, comment hoặc inbox mình, note giúp mình lấy trưa/chiều ngày 30-4".

Giá món bì hộp nhỏ 100.000 đồng; hộp lớn cho 4 người ăn 180.000 đồng/350gr.

Hoặc group "Món ngon quê nhà đất Quảng" cũng mở đầu bằng "trend" của xu hướng ngày lễ ở lại thành phố. Các món quê "ăn để nhớ" quê vào ngày lễ 30-4, được rao bán với nhiều mức giá khác nhau…

Là cô giáo dạy tiểu học ở quận Tân Phú (TP.HCM), cô N.Ngọc giới thiệu: "Mình nghỉ dạy mấy hôm, chuẩn bị đầy đủ các món xứ Quảng như bánh xèo, mì Quảng, cơm gà, gỏi gà… mọi người đặt sớm nhé".

Mức giá các món cô giáo Ngọc bán rất dễ chọn, từ 50.000 đồng đến 350.000 đồng, tùy món.

Tận dụng 5 ngày nghỉ lễ, kinh doanh thêm là câu chuyện của không ít người. "Người ta đi chơi, đi "chữa lành". Mình ở nhà không kẹt xe, mà lại kiếm ra tiền. Bán 5 ngày bằng gần 1 tháng", chị Lan (kinh doanh lẩu gà lá é Phú Yên) nói thêm.

Ăn lẩu ai cũng vô tư thò đũa vào nồi, cả mâm chung bát nước chấm nguy cơ mắc bệnh gì?

Cách chấm chung, ăn thức ăn chung vô tư đến phát hoảng ở nhiều gia đình, đám cỗ, làng quê và cả thành thị có nguy cơ gây nhiều bệnh.