Khách Tây hào hứng với lễ hội văn hóa, ẩm thực Việt

PHƯƠNG QUYÊN

Dù không phải cuối tuần, món ngon và không gian đậm sắc văn hóa dân tộc tại Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2024 vẫn thu hút hàng ngàn người dân đến trải nghiệm.

Đêm khai mạc 28-3 đã thu hút đông đảo người dân tham gia. Từ chập tối, bãi gửi xe tại khu du lịch Văn Thánh (quận Bình Thạnh, TP.HCM) đã chật kín chỗ gửi, các nhân viên bảo vệ phải khẩn trương bố trí khu để xe mới, hướng dẫn khách nơi để xe, lối vào tham quan, ăn uống...

Không khí lễ hội Việt Nam quá tuyệt vời!

"Everything is so wonderful" - Zora (du khách người Hungary) thốt lên khi được hỏi về không khí lễ hội. Cùng bạn du lịch đến Việt Nam, cô bất ngờ khi được thưởng thức nhiều món ngon đặc sản ngay tại TP.HCM.

Giống như Zora, anh Rechard thích thú khi lần đầu được trải nghiệm không khí lễ hội vừa có nhiều món ngon, vừa nhiều màu sắc văn hóa. "Đây là lần thứ hai tôi đến Việt Nam, nhưng là lần đầu tiên tôi được hòa vào không khí này" - anh nói.

Không chỉ thưởng thức ẩm thực, nhiều du khách quốc tế còn tham gia vào các trò chơi dân gian của Việt Nam như nhảy sạp, bịt mắt đập heo, thả vòng, cầu khỉ, chọi banh... đầy hào hứng, thích thú.

Ẩm thực, văn hóa ba miền hội tụ giữa lòng TP.HCM

Ẩm thực vùng cao Tây Nguyên hấp dẫn với các món như xúp cà đắng cá rô đồng, bò một nắng, cơm lam, khô nai, heo rừng nướng ống tre.

Vùng Ninh Thuận, Bình Thuận đầy nắng gió mang đến lễ hội các món ngon chuẩn vị địa phương, có thể kể đến món bánh canh chả cá Phan Thiết, cá đuối xốt trứng, chả giò cá trích, cá đục chiên giòn, bánh xếp ghẹ khoai cánh tiên, chả mực Ninh Chữ, chả cuốn Phan Rang, cừu nướng, bánh xèo, bánh căn Phan Rang.

Món ngon miền Nam cũng muôn phần phong phú, bắt đầu với nhiều món chế biến từ bò tơ Tây Ninh.

Các món ngon xứ dừa Bến Tre có thể kể gà ác tiềm ớt hiểm trái dừa, chim sẻ quay nước dừa, gỏi cuốn hến dừa, cháo hến cốt dừa, sườn nướng hương dừa, nem nướng Mỏ Cày Nam.

Không chỉ đầu tư vào món ăn, không gian văn hóa ba miền cũng được ban tổ chức chăm chút để tăng thêm cảm nhận và sự thuyết phục của các món ăn ngon.

Ẩm thực ba miền đầy màu sắc hấp dẫn thực khách

Tổ chức từ năm 2022, thu hút hơn 80.000 lượt khách đến tham dự

Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2024 mở cửa phục vụ công chúng từ 16h - 22h mỗi ngày, liên tục từ ngày 28 đến 31-3 tại khu du lịch Văn Thánh (TP.HCM).

Lễ hội được tổ chức vào các năm 2022 và 2023 đã thu hút hơn 80.000 lượt khách đến tham dự, vinh dự được Giải thưởng Ẩm thực thế giới (World Culinary Awards) bình chọn là "Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á 2022", "Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á 2023", và đặc biệt lần đầu tiên đại diện lễ hội ẩm thực Việt Nam nhận giải thưởng "Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất thế giới 2023" được trao giải tại Dubai, Các Tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất vào tháng 10-2023.

Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2024 do các đầu bếp giàu kinh nghiệm từ hơn 40 đơn vị thành viên thuộc hệ thống Saigontourist Group giới thiệu với công chúng hơn 400 món ăn, thức uống đặc trưng vùng miền tại hơn 40 gian hàng ẩm thực được bố trí thành ba khu vực Bắc, Trung, Nam.

Trong số đó, có nhiều món ngon độc lạ lần đầu tiên được giới thiệu tại lễ hội.

Ngoài ra, sự kiện còn có sự tham gia của các thương hiệu ẩm thực đến từ các tỉnh Bến Tre, Tây Ninh, các đối tác của Saigontourist Group như Vietnam Airlines, Tổng công ty Thương mại Sài Gòn (Satra)...

Cơm muối hoàng cung lần đầu có mặt tại lễ hội văn hóa ẩm thực ở TP.HCM

Các món ăn chơi, món dân dã cho đến cơm muối hoàng cung… xuất hiện tại lễ hội văn hóa ẩm thực ở TP.HCM. Theo nhiều khách tham quan, các món đều ngon từ miệng đến tâm hồn.

PHƯƠNG QUYÊN