Hấp dẫn thị trường phụ gia thực phẩm Việt Nam

TRẦN MẠNH

TT - Từ ngày 20 đến 22-5, hơn 100 đơn vị trưng bày đến từ 16 quốc gia và vùng lãnh thổ có mặt tại triển lãm chuyên ngành phụ gia thực phẩm VN (Fi Vietnam 2015) tổ chức tại Trung tâm hội chợ và triển lãm quốc tế Sài Gòn, TP.HCM.

Ảnh minh họa.

Ông M. Gandhi, giám đốc điều hành khu vực Đông Nam Á Công ty UBM Asia (tổ chức triển lãm), cho biết với hơn 90 triệu dân và thu nhập trung bình ngày càng tăng, ngành công nghệ thực phẩm và đồ uống của VN hội tụ đầy đủ các yếu tố để các nhà cung cấp và kinh doanh hàng đầu thế giới về lĩnh vực này đến tìm cơ hội đầu tư và hợp tác.

Bà Lý Kim Chi, chủ tịch Hội Lương thực thực phẩm TP.HCM, cho biết Fi Vietnam 2015 là điều kiện tốt cho các công ty của VN tiếp cận những nguồn cung cấp phụ gia thực phẩm chất lượng cao nhất của thế giới.

Việc thiếu hụt nguồn phụ gia chất lượng cao và sự lạm dụng phụ gia giá rẻ và chất lượng kém từ Trung Quốc thời gian qua đã tạo ra một ngành sản xuất thực phẩm nhiều tai tiếng.

TRẦN MẠNH