Bánh custard đã xuất hiện từ lâu trên thị trường, tuy nhiên phải tới dạo gần đây cái tên này mới được biết đến rộng rãi nhờ những review "có cánh" trên TikTok và mạng xã hội. Tại TP.HCM có nhiều nơi bán bánh custard, nhưng nổi tiếng và hot nhất hiện tại là bánh custard bán tại siêu thị Emart nằm trên đường Phan Văn Trị (quận Gò Vấp).

Rồng rắn xếp hàng mua bánh custard 

Tìm đến quầy bánh "hot trend" này tại siêu thị Emart lúc 14h ngày 24-10, quầy bánh custard trống trơn, nhân viên bán hàng cho biết bánh đã bán hết và chỉ biển "giờ có bánh tiếp theo: 15h30" rồi hẹn khách quay lại sau 1 giờ 30 phút.

Tuy nhiên đúng 15h30 khi phóng viên trở lại quầy bánh, khách mua đã vây kín trước quầy. Theo nhân viên bán hàng, 15h30 bánh chính thức mở bán nhưng trước đó 30 phút, khách đã bắt đầu xếp hàng.

Biết đến bánh custard thông qua TikTok, bạn trẻ Lâm Hoàng Anh (22 tuổi, sinh viên Trường đại học Mở) chia sẻ không bất ngờ với cảnh xếp hàng mua bánh.

"Mình xem video thấy khách rất đông nên đã chuẩn bị tâm lý sẵn. Các clip review cũng khuyên nên đến sớm 10 phút trước giờ mở bán để xếp hàng hoặc chịu khó dậy sớm đi siêu thị lúc 8h sáng", Hoàng Anh nói.

Không may mắn như Hoàng Anh, bạn trẻ Nguyễn Đỗ Quỳnh Như - sinh viên năm 3 Trường đại học Công nghiệp - cho biết cô phải quay lại lần thứ 2 mới mua được bánh.

Như kể lần một vì không xem trước thông tin, cô nghĩ đơn giản tới xếp hàng là mua được bánh giống bánh đông xu hay các trend đồ ăn trước đó, tuy nhiên khi tới nơi bánh đã bán hết nhẵn. Phải đợi hơn 1 giờ 30 phút thì mẻ bánh tiếp theo mới ra lò nên cô đành quay về.

"Lần sau mình rút kinh nghiệm căn giờ và xếp hàng sớm mới mua được bánh nhưng cũng phải đợi gần 20 phút. Lần trước mình ghé, Emart giới hạn mỗi khách được mua 6 hộp/lần, còn lần này siêu thị đã giới hạn chỉ được mua 2 hộp/lần", Như cho biết.

Trong khi đó, nhiều người cũng tỏ ra bất ngờ khi thấy bánh custard hot rần rần như vậy. "Nhà tôi ở ngay cạnh Emart, bánh custard này xưa để chỏng chơ giờ mọi người vơ không còn một chiếc", bà N.T.G. - một khách mua hàng tại Emart - chia sẻ.

Nhộn nhịp thị trường chợ đen

"Tuần nào em cũng đi Emart, khách Biên Hòa cần bánh cứ ghé tiệm em".

"Chiếc bánh hot hit! Ngon béo gây, có vị kem và socola. Đồng giá 50k /1hộp, mua 3 hộp trở lên giá 45k/1hộp. Em có người quen làm trong Emart nên đảm bảo đủ bánh, thứ 3 em trả đơn".

"Bánh custard ở Emart Gò Vấp hot trend mấy ngày nay ăn ngon thiệt nhưng ít hàng quá mấy anh chị. Ai ăn em xách về Củ Chi cho ăn thử nhen, em ở ngay chợ Củ Chi. Lấy 2 hộp thì 75k/ hộp nhen".

Chỉ cần gõ từ khóa "bánh custard emart" trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, TikTok, hàng loạt bài viết nhận gom bánh, mua bánh hộ và bán lại với giá phổ biến từ 40.000 - 50.000 đồng/hộp. Nếu mua sỉ 10 hộp sẽ có giá từ 35.000 đồng/hộp.

Thậm chí, có tài khoản còn nhận mua hộ bánh custard ship máy bay ra Bắc với giá lên tới 75.000 đồng/hộp, đắt gấp đôi bánh được bán ở siêu thị (giá 28.000 đồng/hộp).

Bánh custard có lớp vỏ bánh từ bột mì mềm, phần nhân kem trứng ngọt dịu, béo thơm. 

Sau khi bánh thành trend, nhiều cửa hàng bánh tại TP.HCM và Hà Nội cũng làm thêm bánh custard để chiều lòng thực khách, tuy nhiên bánh tại Emart vẫn được yêu thích hơn cả.

Vì sao tiệm bánh đồng xu mọc như nấm khắp TP.HCM, đông nghẹt khách?

Dù mới xuất hiện tại TP.HCM thời gian ngắn nhưng bánh đồng xu đã nhanh chóng gây sốt trong giới trẻ, nhiều người không ngại xếp hàng cả tiếng đồng hồ để mua bánh.