Công nhân thu hoạch cam tại trang trại Santa Maria ở Analandia, Brazil - Ảnh: bloomberg.com

Giá nước cam tăng vọt chưa từng có do nguồn cung bị thiếu hụt bởi thiên tai và bệnh ở cây ăn quả tại các nước sản xuất cam đang ảnh hưởng trực tiếp đến người tiêu dùng Nhật Bản. Tình trạng thiếu nguồn cung đã buộc nhiều nhà sản xuất Nhật Bản phải tạm dừng bán các sản phẩm nước cam.

Ngoài tình trạng thiếu nguồn cung, sự mất giá của đồng yen cũng là nguyên nhân khiến giá nước cam tăng vọt gần đây ở Nhật Bản, vốn phụ thuộc gần như hoàn toàn vào nước cam nhập khẩu.

Theo ước tính dựa trên số liệu thống kê thương mại của Bộ Tài chính Nhật Bản, giá nhập khẩu trung bình của nước cam cô đặc đông lạnh đã tăng từ 293 yen (1,86 USD)/lít vào năm 2021 lên 550 yen/lít vào năm 2023 và 706 yen/lít vào tháng 1 - 3-2024.

Đà tăng giá nước cam không có dấu hiệu giảm bớt. Trên Sàn giao dịch liên lục địa Mỹ, hợp đồng tương lai nước cam cô đặc đông lạnh quan trọng đã đạt mức cao nhất trong tháng 5-2024.

Cuộc khủng hoảng nước cam hiện nay chủ yếu là do hạn hán, mưa lớn và dịch bệnh thực vật ở Brazil - nước sản xuất cam lớn, cũng như thiệt hại do bão trên diện rộng ở Mỹ.

Nhập khẩu nước cam đông lạnh của Nhật Bản đã giảm từ 30,84 triệu lít năm 2020 xuống còn 17,70 triệu lít vào năm 2022. Mặc dù lượng nhập khẩu tăng lên 37,38 triệu lít vào năm 2023, nước cam vẫn thiếu nguồn cung sau khi nhập khẩu sụt giảm vào năm 2021 và 2022.

Trong cuộc khủng hoảng nguồn cung hiện nay, nhà sản xuất đồ uống lớn Asahi Soft Drinks đã ngừng bán một phần sản phẩm nước cam vào năm 2023. Thương hiệu Megmilk Snow cũng đã đình chỉ một phần việc bán nước cam. Công ty sữa Morinaga dự kiến sẽ ngừng bán hàng vào tháng 6-2024 hoặc muộn hơn. Một quan chức của công ty cho biết: "Chúng tôi rất tiếc nhưng rất khó để tiếp tục bán hàng trong bối cảnh nguồn cung cấp nước trái cây không ổn định".

Tuy nhiên, theo Giám đốc của Market Risk Advisory - Naohiro Niimura, một người quen thuộc với giao dịch hàng hóa tương lai, giá nước cam dự kiến sẽ giảm dần, tùy thuộc vào tác động của hiện tượng thời tiết El Nino từ tháng Năm đến tháng Bảy.

Mặt khác, một quan chức của một công ty thương mại chuyên về nước ép trái cây vẫn giữ quan điểm thận trọng về giá nước cam cho biết: "Do một mùa thu hoạch cam kém chất lượng dường như không thể tránh khỏi ở Brazil, chúng tôi có thể phải chuẩn bị cho khả năng giá bán lẻ vào năm 2025 có thể tăng gấp đôi mức hiện tại".