Bún bò Huế: cấp nhãn hiệu sau những phản ứng

NHẬT LINH

TTO - Hiệp hội Du lịch tỉnh Thừa Thiên - Huế vừa khai trương quán bún bò theo mô hình chứng nhận nhãn hiệu Bún bò Huế tại 45 Lê Lợi, TP Huế, đồng thời giới thiệu về hệ thống đăng ký nhãn hiệu Bún bò Huế qua mạng.

Có thể đăng ký sử dụng nhãn hiệu Bún bò Huế qua mạng - Ảnh: NHẬT LINH

Theo đó, nếu muốn đăng ký sử dụng nhãn hiệu Bún bò Huế, người dân chỉ cần truy cập vào trang web bunhue.com.vn và làm theo hướng dẫn.

Sau khi hoàn tất hồ sơ đăng ký qua mạng, cơ quan chức năng sẽ đến kiểm tra các tiêu chí gồm: tiêu chí về nguyên liệu chính, tiêu chí về hoàn thiện tô bún, tiêu chí cảm quan (màu sắc, mùi, hương, vị của tô bún bò Huế đặc trưng), tiêu chí về cơ sở vật chất, không gian kiến trúc và phong cách phục vụ...

Nếu các tiêu chí trên đều đáp ứng đầy đủ theo “quy chế quản lý và sử dụng nhãn hiệu chứng nhận Bún bò Huế” do UBND tỉnh Thừa Thiên - Huế ban hành, chủ kinh doanh sẽ được cấp và sử dụng nhãn hiệu Bún bò Huế.

Theo đại diện Hiệp hội Du lịch tỉnh Thừa Thiên - Huế, toàn tỉnh hiện có 54 quán bún được cấp phép sử dụng nhãn hiệu Bún bò Huế trong kinh doanh.

NHẬT LINH