Thời điểm này, nhiều nông dân Đông Nam Bộ, Tây Nguyên... bước vào vụ thu hoạch cà phê với sản lượng chưa nhiều nhưng giá đang ổn định ở mức cao. Cụ thể, giá cà phê tươi (hái bán tại vườn) ở mức 21.000-23.000 đồng/kg và cà phê nhân ở mức 105.000-110.000 đồng/kg tùy nơi, tùy loại.

Mức giá trên được nhiều doanh nghiệp cho biết tăng nhẹ so với vài ngày trước, tăng gần gấp đôi cùng kỳ năm ngoái, và gần gấp ba so với mức thấp các năm trước (dao động trên dưới 35.000 đồng/kg cà phê nhân).

Trao đổi với Tuổi Trẻ Online mới đây, ông Đỗ Hà Nam, phó chủ tịch Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (VICOFA), cho biết giống Robusta chiếm khoảng 95% diện tích cà phê Việt Nam và được nhiều khách hàng thế giới rất ưa chuộng vì có vị ngon hơn hẳn sản phẩm cùng loại của các nước như Brazil, Ấn Độ, Indonesia...

Ngoài ra, theo ông Nam, mùa thu hoạch cà phê Việt Nam chủ yếu rơi vào đầu tháng 11 đến cuối tháng 12, đây là thời điểm mà hầu hết các nước không có vụ thu, hoặc thu rất ít.

"Nước ta vào vụ gần như "một mình một chợ" và luôn được khách hàng trên thế giới ưu tiên chọn mua nhờ hương vị ngon, hợp gu. Do đó, dù sản lượng vào chính vụ của Việt Nam sẽ tăng mạnh so với thời điểm này và giá có thể biến động, nhưng chúng ta cũng có những lợi thế nhất định để kỳ vọng mức giá tốt hơn hẳn mọi năm", ông Nam nhận định.

Nhiều chuyên gia cho rằng Brazil - nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới - có mùa vụ từ tháng 5 đến tháng 9 nhưng lượng tồn kho đến thời điểm này không nhiều do sản lượng năm nay giảm. Do đó nếu nguồn hàng cà phê từ Việt Nam xuất ra vừa phải, mức giá tốt, khả năng sẽ được duy trì, ít nhất là trong ngắn hạn.

Theo VICOFA, năm 2024 là một năm đặc biệt với ngành hàng cà phê bởi lần đầu tiên giá cà phê Robusta Việt Nam xuất khẩu tăng cao kỷ lục, thậm chí cao nhất thế giới - hơn cả giá cà phê Arabica.

Cụ thể, tháng 1 cà phê của nước ta có giá xuất khẩu chỉ 3.054 USD/tấn, đến tháng 10 lên 5.855 USD/tấn, tăng tới 91,7%.

Cà phê - thức uống nhiều lợi ích tiềm năng

Cà phê là một trong những thức uống được tiêu thụ rộng rãi trên toàn thế giới. Nhiều người cho rằng cà phê chứa chất kích thích có thể ảnh hưởng chức năng tuyến giáp. Thực tế đây là thức uống nhiều lợi ích tiềm năng.