Tag: cá ngừ

Nhiều ngư dân vẫn cho tàu nằm bờ để chờ Bộ NN&PTNT điều chỉnh quy định cá ngừ vằn có chiều dài nhỏ nhất được phép khai thác là 50cm.

Theo VASEP, hiện Hàn Quốc rất ưa chuộng cá ngừ Việt Nam chế biến và đóng hộp.

Những ngày này, không khí ở cảng cá Hòn Rớ, TP Nha Trang luôn nhộn nhịp khi các ngư dân hối hả sắm chuyến ra khơi câu cá ngừ đại dương vì luồng cá xuất hiện nhiều.

Một con cá ngừ vây xanh khổng lồ đã được bán với giá hơn 17 tỉ đồng (114,2 triệu yen) trong phiên đấu giá đầu năm tại chợ cá lớn nhất Tokyo, Nhật Bản.

Xuất khẩu cá ngừ chế biến và đóng hộp sang Hàn Quốc đang tăng mạnh, đặc biệt cá ngừ đóng hộp tăng 468% so với cùng kỳ năm 2022.

Theo VASEP, tính chung 6 tháng đầu năm 2023, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam đạt 4,2 tỉ USD, giảm hơn 27% so với cùng kỳ năm 2022. Riêng trong tháng 6, xuất khẩu thủy sản chỉ đạt 768,2 triệu USD, giảm hơn 23%.

Xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam vẫn tiếp tục sụt giảm trong tháng 5 năm 2023 khi chỉ đạt 70 triệu USD, giảm 26%. Xuất khẩu sang các thị trường chính nhìn chung vẫn giảm so với cùng kỳ năm 2022 trong khi giá nguyên liệu tăng cao, thị trường ảm đạm.

TTCT - Sushi - một món ăn của người Nhật Bản - nay đã nổi tiếng trên toàn thế giới, với đặc trưng là cơm trộn giấm (shari) kết hợp với các nguyên liệu khác (neta) thường là hải sản (tôm, cá hồi, cá ngừ…).

TTO - Chiều 29-7, Sở VH-TT&DL tỉnh Phú Yên tổ chức chương trình ẩm thực xác lập kỷ lục Việt Nam 101 món ăn chế biến từ cá ngừ đại dương tại TP Tuy Hòa, với sự tham gia của hàng trăm đầu bếp đến từ các tỉnh thành trong cả nước.

Cá biển luôn bị coi là độc, nhưng độc thế nào, trự nào lành trự nào dữ, không phải ai cũng tỏ.