Tag: cá hồi

Ăn các thực phẩm ít tinh bột, giàu protein (tất nhiên vẫn trong chế độ ăn lành mạnh, đủ chất) có thể hỗ trợ giảm cân, kiểm soát cảm giác thèm ăn, duy trì cơ bắp và quản lý đường huyết.

Măng tây là loại thực phẩm đa năng và giàu dinh dưỡng trong thế giới rau củ, có thể chế biến theo nhiều cách như nướng, hấp, xào hoặc ăn sống.

Việt Nam đang có xu hướng ăn nhiều cá hồi, saba, cua nâu, cua hoàng đế của Na Uy, 4 tháng đầu năm đã chi khoảng 2.000 tỉ nhập hải sản từ quốc gia này.

Từ thành công của cá hồi Na Uy, đại diện đại sứ quán nước này hiến kế rằng ngành nuôi biển Việt Nam nên chọn một loài cá biển để xây dựng chiến lược và tập trung nguồn lực xây dựng chuỗi giá trị cho loài đó.

Chuyên gia ẩm thực Florence Fabricant của The New York Times chỉ ra cách chế biến cá hồi đúng điệu, từ chọn cá, sơ chế đến làm những món ngon hay cách pha nước xốt.

Khoảng 800.000 con cá hồi con chết vì bệnh bí ẩn ngay sau khi được thả xuống sông bang California, Mỹ để giúp cải thiện quần thể cá hồi.

9 tháng đầu năm, Việt Nam đã chi khoảng 142 triệu USD (tương đương 3.400 tỉ đồng) để nhập cá hồi, cua hoàng đế, cá tuyết, cua nâu... từ Na Uy.

Sau trận lũ quét, những trại cá hồi, cá tầm dọc ba con suối Nậm Pá, Nậm Than, Nậm Cang (xã Liên Minh, thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai) tan hoang, chỉ còn đất đá.

Khi có mưa lớn, các hộ dân ở xã Liên Minh (thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai) đi kiểm tra trại nuôi cá tầm, cá hồi thì lũ quét ập đến nhanh, không kịp chạy thoát.

Chùm tranh vui "cá hồi hương" của Lê Bích Bụng Phệ.